Verführerisch, was die Trentino-Küche auf den Tisch zaubert.

Öffnungszeiten: Von 17 bis 22 Uhr.. Dienstag Ruhetag.

Das Trentino mit seiner exklusiven Pizzeria und dem gehobenen Ristorante bietet kreative und traditionelle italienische Küche für alle Gäste und jeden Anlass.

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Unser ambitioniertes Team schafft eine spannende Liaison zwischen klassischer -italienischer Küche und avantgardistisch-modernen Akzenten, interpretiert die feinen Nuancen mit mediterranem Charme.

„Wahre italienische Momente“

Familie Dietmar und Vivien Jochum mit Team

eine kleine Auswahl unseres Angebotes

Pizza

Diavolo € 16

Würzige Pizza mit pikanter Tomatensoße, Vorarlberger Bergkäse, scharfer Salami, Peperoni und schwarzen Oliven – feurig und kraftvoll im Geschmack.

Reale Burrata € 16

Fior di Latte, Burratina, Parmaschinken, Cherrytomaten, Rucola, Knoblauch, Parmesanspäne

Salsiccia E Porcini € 17

Herzhafte Pizza mit pikanter Salsiccia, Steinpilzen, Zwiebeln, Knoblauch, cremigem Bufalino und süßen Cherrytomaten – rustikal, aromatisch, intensiv

Pasta

Lasagne al Forno € 18

Traditionelle Lasagne mit Bolognese, feiner Béchamelsauce und überbackenem Mozzarella – ein echter Klassiker

Pappardelle al Tartufo con Vitello € 21

Frische Bandnudeln in cremiger Trüffelsauce, gekrönt mit zartem Kalbfleisch – ein Zusammenspiel aus Finesse, Tiefe und italienischer Leidenschaft.

Bucattini alla Scoglio € 20

Bucattini – die elegante Schwester der Spaghetti, mit einer Auswahl edler Meeresfrüchte: Miesmuscheln, Calamari, Scampi und Gamba in einer feinen Tomatensauce mit einem Hauch Chili. Mediterran, aromatisch – direkt wie am Hafen von Neapel

Carne

Cervo e Bosco € 26

Rosa gebratener Hirschrücken mit auserwählten Waldpilzen, Wildkräutern und gehobeltem Parmesan. Datterino-Tomaten und frische Pasta. Fein und ausgewogen.

Scaloppina alla Pizzaiola € 27

Kalbmedaillons mit Tomaten, Oliven, Kapern, Knoblauch & Chili in feinem Nocellara-Olivenöl – rustikal, würzig, typisch neapolitanisch. Dazu: Frische Pappardelle.

Filetto E Tartufo Dry Aged € 41

Zartes Rinderfilet (deutsche Färse), veredelt mit schwarzem Périgord-Trüffel, dazu Wildkräuter-Pappardelle & Datterino-Tomaten. Charakterstark, aromatisch, unvergesslich.

Pesce

Cozze fresche € 19

Tagesfrische Miesmuscheln in aromatischer Tomaten-Sauce mit Knoblauch, Chili, Kräutern, wie an der Küste Liguriens.

Rombo e Tartufo € 39

Steinbuttfilet auf Pappardelle mit feiner Trüffelsauce aus Perigord-Trüffeln, DatterinoTomaten, Rucola und Parmesan – luxuriös und vollmundig.

Piattio di Pesce € 36

Edler Grillteller mit Lachs, Scampi, Calamari, Dorade & Riesengarnele – serviert auf hausgemachter Trüffelpasta. Luxus für Fischliebhaber.

Antipasti

Octopus Carpaccio € 15

Dünn geschnittener Oktopus mit Wildkräutern, Limone und Cherrytomaten. Frisch und zart

Insalata Selvaticha € 10

Wildkräutersalat mit Datterino-Tomaten und cremigem Bufalino, verfeinert mit fruchtigem Himbeerdressing.

Zuppa di Astice € 14

Feiner Hummerschaum, mit Cognac veredelt, dazu hausgemachte Wildlachs-Agnolotti. Cremig. Elegant. Besonders.

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